La calidad de las legumbres de León
La Alubia Pinta de León destaca por su excelente calidad, su cocción uniforme y su textura cremosa. Cultivada en una de las zonas con mayor tradición agrícola de España, es una legumbre imprescindible en cualquier despensa.
Su característico color jaspeado y su piel fina permiten obtener guisos sabrosos sin que la legumbre se deshaga durante la cocción.
Es perfecta para:
- Fabadas y potajes.
- Alubias con chorizo.
- Guisos de carne.
- Platos de cuchara.
- Recetas con verduras.
La Alubia Pinta de León combina perfectamente con:
- Chorizo artesanal.
- Morcilla.
- Panceta.
- Verduras de temporada.
Modo de preparación
Se recomienda dejar las alubias en remojo entre 8 y 12 horas antes de su cocción.
Cocer a fuego lento hasta conseguir una textura tierna y cremosa, respetando los tiempos propios de la receta elegida.
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.